Koch/ Köchin (m/w/d) im Brauhof Freiberg

Lecker Freiberger Bier trinken, lecker traditionell deutsch essen - unter diesem Motto erfreut der Brauhof in Freiberg seit vielen Jahren seine Gäste von nah und ferm. Wir kochen stets mit frischen Produkten und bleiben kulinarisch unserer Heimat treu.
Wir suchen ab Mai 2024 eine/n fröhlichen und gut ausgebildeten
Koch/Köchin (m/w/d)
mit Geschmack zur Verstärkung unserer Küchenteams. Die Stelle ist in Voll- oder Teilzeit zu besetzen.
Der Brauhof befindet sich in der ehemaligen Freiberger Brauerei und umfasst neben der Gaststätte mehrere Veranstaltungsräume, einen Biergarten sowie Gästezimmer. Betreiber ist die GSM Gastro-Service-Mittelsachsen GmbH.

Wir erwarten

• Vor- und Zubereitung aller Speisen
• Mitgestaltung der Menüzusammenstellung
• Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
• trendgerechtes Anrichten von Speisen mit Liebe zum Detail
• Einhaltung und Umsetzung aller vorgeschriebenen Richtlinien (HACCP, Arbeitsanweisungen, Vorschriften, etc.)

Wir bieten

• modernes, familiäres Arbeitsumfeld
• flache Hierarchien
• "Mitmachkultur"
• viel Raum für eigene kreative Ideen
• gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenfreie Parkplätze

Wir bitten um:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Leidenschaft fürs Kochen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Kreativität
• Gelassenheit in stressigen Situationen
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Jungköche sind ebenfalls willkommen

Arbeitsort:
Brauhof Freiberg, Körnerstraße 2, 09599 Freiberg