Wir suchen dich
Zerleger
(w/m/d)
Komm in unsere Bio-Familie und werde Teil unseres Hoffleischerei-Teams.
Das findest du bei uns
Zu Deinen Aufgaben gehören das fachgerechte Zerlegen und Zuschneiden (Rind, Schwein, Geflügel) nach Vorgabe, das Vorbereiten von Fleischstücken für den Verkauf und die Weiterverarbeitung (z.B. für die Wurstproduktion), die Qualitätskontrolle des Wareneingangs sowie die Beurteilung der Fleischqualität, die Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie der internen Sauberkeitsstandards und die Pflege und Reinigung der Arbeitswerkzeuge und Zerlegeplätze.
Das bringst du mit
Du hast idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer oder Metzger oder mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in der Fleischzerlegung. Du bist sicher im Umgang mit Messer, Säge und modernen Produktionsanlagen und körperlich belastbar für das Arbeiten im Stehen und in gekühlten Räumen. Du bist zuverlässig, hast eine strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes
Qualitätsbewusstsein. Du bringst Teamgeist und die Bereitschaft zur Schicht-, Nacht- und Sonntagsarbeit mit. Du schätzt biologisch und nachhaltig erzeugte Lebensmittel sowie die handwerkliche Lebensmittelverarbeitung.
Das bieten wir dir
Freue Dich auf einen sicheren Arbeitsplatz in einem krisenfesten, inhabergeführten Handwerksbetrieb, welcher alle Schritte der Wertschöpfungskette unter einem Dach vereint: von der Urproduktion auf unserem Biohof, über die Verarbeitung in unserer Hoffleischerei und Hofmolkerei bis hin zum Handel in unseren 10 Biomärkten in Dresden, Radebeul, Bautzen, Pirna, Freiberg und Coswig. Du erhältst Warengutscheine und täglich frische Hausmannskost in unserer hofeigenen Kantine.
Auf einen blick
Arbeitsmodell
Vollzeit
Arbeitszeiten
5:00 - 13:30 Uhr
Dauer
befristet
Beginn
ab sofort
Vergütung
17 €
Wir
Freuen
uns auf
Dich!
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Folgende Unterlagen sind wünschenswert: Anschreiben, Lebenslauf, Abschluss- und Arbeitszeugnisse, Referenzen, ggf. sonstige Zertifikate. Ihr könnt eure Bewerbung auch auf dem Postweg an: Vorwerk Podemus, Podemuser Ring 1, 01156 Dresden, z.B. Kerstin Liebstein schicken oder per Mail an: bewerbung@vorwerkpodemus.de.
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