Wir suchen eine/-en Mitarbeiter/-in :

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Einkauf pflanzlicher Rohstoffe (Heil- und Gewürzpflanzen)
Schwerpunkt: nationale & internationale Beschaffung, Qualitätsmanagement, Projektkoordination Züchtung

Ihre Aufgaben

Strategischer und operativer Einkauf

• Beschaffung pflanzlicher Rohstoffe (Heilpflanzen, Gewürzpflanzen, Kräuter)
• Lieferantenrecherche und -auswahl im In- und Ausland
• Einholen, Prüfen und Vergleichen von Angeboten (Preis, Qualität, Lieferbedingungen)
• Führen von Preis- und Vertragsverhandlungen
• Aufbau langfristiger Partnerschaften mit Anbauern und Verarbeitern

Lieferantenkommunikation

• Direkte Kommunikation mit Landwirten, Kooperativen und Exporteuren (Deutschland, Europa, international)
• Abstimmung zu Ernteprognosen, Qualitäten, Spezifikationen und Zertifizierungen
• Organisation von Mustern, Analysewerten und Dokumentationen

Qualitäts- und Chargenmanagement

• Kontrolle von Wareneingängen (Sichtprüfung, Dokumentenprüfung, Analyseabgleich)
• Bewertung von Spezifikationen (z. B. Reinheit, Schnittgrad, Rückstandswerte, sensorische Qualität)
• Koordination externer Analysen
• Freigabe oder Sperrung von Chargen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Qualitätsmanagement

Projektarbeit & Züchtung

• Betreuung und Koordination von Züchtungs- und Anbauprojekten
• Zusammenarbeit mit Anbaupartnern zur Qualitäts- und Ertragsoptimierung
• Begleitung neuer Sorten und Anbauversuche
• Aufbau nachhaltiger und transparenter Lieferketten

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Agrarwissenschaften, Gartenbau, Lebensmitteltechnologie, Naturstoffkunde, Biologie, Pharmazie oder vergleichbaroder relevante Berufserfahrung im Rohwareneinkauf
• Interesse an Heilpflanzen, Gewürzpflanzen und pflanzlichen Rohstoffen
• Technisches Verständnis für Qualitätsspezifikationen und Analysewerte
• Verhandlungssicherheit und strukturiertes Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Reisebereitschaft (Anbaugebiete, Messen, Partnerbesuche)

Besonders wichtig:
Ausgeprägte Motivation, sich in neue Themenfelder einzuarbeiten - z. B. neue Pflanzenarten, internationale Beschaffungsmärkte, regulatorische Anforderungen oder Züchtungsansätze. Hohe Eigeninitiative und Lernbereitschaft sind zentrale Erfolgsfaktoren.
Gehalt

• Verhandlungsbasis abhängig von der Ausbildung und Berufserfahrung

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