Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Wir suchen ab sofort einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d)
Dein Verantwortungsbereich im Schwanefeld

• Verantwortung für den reibungslosen Servicestandard im Restaurant
• Ansprechpartner für Gäste (Individueller Gästekontakt, fachliche und kompetente Beratung)
• Tägliche Übergabe mit den Vorgesetzten und Kollegen, Teilnahme an Meetings
• Tischverteilung unter Berücksichtigung der Gästewünsche und Besonderheiten
• Dienstplanerstellung
• Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Organisation der Einarbeitung / Betreuung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• Unterweisung von Auszubildenden
• Bestellung von Waren
• Kompetenter Umgang mit dem Kassensystem, Kontrolle der Buchungsvorgänge und der Abrechnung
• Unterstützung der Servicemitarbeiter, Mitarbeit in den Stationen und Führen einer eigenen Station mit Kassenverantwortung

Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewirb Dich doch gleich heute noch!
Jetzt bewerben!
Deine Vorteile