Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Wir über uns

Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit 43 Einrichtungen und 3.500 Mitarbeitern. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.
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Beschäftigungsart

Vollzeit

Ihre Aufgaben

In Ihrer Funktion als stellv. Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:

• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes in Absprache mit der Küchenleitung
• Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Speiseplanes, der sowohl die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und geschmacklichen Standards entspricht
• eine ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
• Unterstützung bei der Dienstplanung für den Küchenbereich
• Sicherung der Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
• Unterstützung bei der Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands

Werden Sie Teil von uns und freuen Sie sich auf

• ein tolles Team,
• Sonderzahlungen,
• Betriebszugehörigkeitsprämien,
• eine Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben,
• Rabatte bei zahlreichen Anbietern und Branchen,
• ein persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenwahl,
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten,
• betriebliches Gesundheitsmanagement,
• vermögenswirksame Leistungen,
• betriebliche Altersvorsorge
• und eine flexible Dienstplangestaltung, in welche Sie Ihre Wünsche mit einbringen können

Ihr Profil

Sie verfügen über

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
• umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
• Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
• eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes

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Ansprechpartner

Frau Stephanie Schwarze
Einrichtungsleitung
03726 / 7980
stephanie.schwarze@fuehrergruppe.de

Arbeiten bei Burchard Führer GmbH

• attraktive Altersversorgung
• Vermögenswirksame Leistungen
• persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenauswahl
• Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben und Rabattvorteilen
• Betriebliche Gesundheitsmaßnahmen
• Fort- und Weiterbildungen
• Verlässliche Strukturen mit Freiraum für Entwicklung
• Effiziente Dienstplangestaltung

Einsatzort

Fritzenhof Seniorenpflegeheim
Fritz-Heckert Straße 58
09557 Flöha
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