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Bereich
Schülerpraktikum
Termin
Termine auf Anfrage
Ort
Radeberg
Plätze
2
Geeignet ab Klasse 8
Angebot-Nr.
01160953

Beschreibung des Angebotes

Ihr lernt den Ablauf in einem Hotelrestaurant kennen. Dabei werden alle relevanten Arbeitsschritte und Erfordernisse eines funktionierenden Service am Gast vermittelt. Vom Frühstück bis zur Vorbereitung des Abendgeschäftes schaut Ihr den Fachleuten über die Schulter und werdet in einzelne Aufgabenstellungen mit einbezogen. weitere Lerninhalte sind u. a.:

• Eindecken von Tischen (Wäsche, Deko, Besteck, Gläser)
• Servicetechniken
• Speise- und Getränkekarte
• Bankett- und Tagungsveranstaltungen
• Vor- und Nacharbeiten
• Sauberkeit

Anforderungen

Wichtig ist uns zunächst eine offene und kommunikative Art des Schülers. Gute Umgangsformen und Hygiene sind unbedingte Voraussetzung für die Arbeit in einem Restaurant. Pünktlichkeit, Respekt und Lernwille sollte als Selbstverständlichkeit angesehen werden.

Angebotsmerkmale

Art
Schulbetriebs-Praktikum, Freiwilliges Praktikum, Schnupperpraktikum

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Empfohlene Veranstaltungen

• Fachkraft für Restaurant & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
• Hotelfachkraft (m/w/d)
• Koch (m/w/d)

Angebot aktualisiert am 13.10.2023