Für unsere Zentralküche in Trusetal suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine
Küchenleitung (m/w/d)
in Vollzeit für 39 Wochenstunden.
Das bieten wir Ihnen als Arbeitgeber:
- einen sicheren Arbeitsplatz
- betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung, Kinderzuschlag
- attraktive und pünktliche Entlohnung
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien von Kurhessen-Waldeck (Westtarif)
- familienfreundliches Arbeitszeitmodell als 5-Tage-Woche (Tagdienste)
- sozialer Mehrwert der eigenen Arbeit
- abwechslungsreiche Aufgaben
- eigenverantwortliches/selbständiges Arbeiten
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- 30 Tage Urlaub im Jahr, zusätzliche Freistellung am 24. und 31.12.
- Bike-Leasing
Was erwarten wir von Ihnen:
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise bereits Erfahrungen als Leitungskraft in einer Großküche, etwas stv. Küchenleiter (m/w/d) oder vergleichbar
- Umgang mit Zahlen und Budgets
- Verantwortungsbewusstsein, hohe Eigeninitiative und Flexibilität
- hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägtes Organisationstalent
- Bereitschaft zur kollegialen Zusammenarbeit im Team
- Unbefangenheit und Wertschätzung im Umgang mit erwachsenen Menschen mit Assistenzbedarf
- Führerschein der Klassen B erforderlich
Ihre Aufgaben
- Führen und Organisieren unseres Küchenteams
- Verantwortung für Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamführung
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebes in der Großküche
- Menüplanung unter Berücksichtigung ernährungspsychologischer, saisonaler und wirtschaftlicher Aspekte
- Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Unterstützung beim Herstellen des Essens
- Herstellen der Speisen für betriebsinterne Tagungen/ Schulungen/ Veranstaltungen
- Anleiten der Menschen mit Assistenzbedarf im Küchenbereich
- Einhalten gesetzl. Vorschriften, Umsetzen und Kontrolle der HACCP-Vorgaben sowie der allgemeinen Hygienestandards
- Qualitätssicherung und kontinuierliches Optimieren der Arbeitsabläufe
- Teilnahme an entsprechenden Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse - Schule, Ausbildung, Arbeit) bevorzugt per E-Mail an:
diakoniewert e. V.
Frau Mandy Artus
Markt 9
36433 Bad Salzungen
oder per E-Mail an personal(at)diakoniewert.de
Für evtl. Rückfragen steht Ihnen Frau Tina Becker unter der Tel.-Nr. (03695) 8 53 42-10 zur Verfügung.
Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgesendet. Nach Ablauf des Bewerbungsverfahrens werden diese vernichtet. Sollten Sie eine Rücksendung wünschen, legen Sie bitte einen ausreichend frankierten und adressierten Rückumschlag bei.
Mit Einreichung Ihrer Bewerbung bei diakoniewert stimmen Sie der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten im Rahmen und zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens zu. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit und ohne Angabe von Gründen gegenüber diakoniewert schriftlich und elektronisch widerrufen. Bitte beachten Sie, dass ein Widerruf der Einwilligung unter Umständen dazu führt, dass die Bewerbung im laufenden Verfahren nicht mehr berücksichtigt werden kann.
