Koch (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Team`s suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d). Die Einstellung erfolgt in Vollzeit/unbefristet.

Zu den Aufgaben gehören:

• Arbeit grundsätzlich im Team, gelegentlich auch allein
• Á la carte - Geschäft: Selbstständige Herstellung von Fleisch- , Geflügel- , Wild- und Fischgerichten, sowie vegetarischen Speisen, Suppen, Salaten, Saucen und Sättigungsbeilage laut aktueller Speisekarte,
• Buffets: Herstellung geschmacklich und visuell herausragender Buffets bzw. Buffetkomponenten nach betrieblichen Vorgaben
• Ansprechende Gestaltung von Frühstückplatten
• Kreative Anregungen zur Menü- und Speisengestaltung

Zu den Fähigkeiten gehören:

• Wissen und kompetenter Umgang bei Gästen mit Lebensmittelunverträglichkeiten,
• Gelegentlich Herstellung von Heißgetränken und Eisbecher
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
• Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe und aktuelle Angebote, ggf. Unterstützung von Buffetabsprachen,