Koch / Köchin (m/w/d)

Unternehmen:
BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Dresden, Frankenberg/Sa.
Stellenbeschreibung:
Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.

• Sie sind für den Arbeitseinsatz des zivilen Küchenpersonals im Auftrag der Küchenleitung verantwortlich und koordinieren die chargenweise Zubereitung der Speisen sowie die Verpflegungsausgabe.
• Sie bereiten Mahlzeiten zu, erledigen die Warenannahme und übernehmen die Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenmeisters / der Küchenmeisterin.
• Sie bedienen Maschinen / Geräte und nehmen Aufgaben im Rahmen der Geräteverwaltung sowie der Anforderung von Verbrauchsmaterial, Schutz- und Arbeitsbekleidung wahr.
• Sie kontrollieren, lagern und halten die aufzubewahrenden Proberationen gemäß Allgemeiner Regelung A1-840/12-4001 ein und führen die Dokumentation gemäß der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) durch.
• Sie unterstützen den Küchenmeister / die Küchenmeisterin bei der Ausbildung, stellen den praktischen Anteil der Ausbildung zum Koch / zur Köchin sicher und arbeiten bei der fachlichen Aus- und Weiterbildung des zivilen und ggf. bei der Inübunghaltung des militärischen Fach- und Hilfspersonals mit.
• Sie arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
• Sie besitzen die Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
• Sie sind bereit, an fachspezifischen Fortbildungsveranstaltungen teilzunehmen.
• Die Stelle ist in Kürze zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt. Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, an Angeboten der betrieblichen Gesundheitsförderung teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:
WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / als Köchin (IHK).
• Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gemäß § 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und eine uneingeschränkte körperliche Belastbarkeit. Diese umfasst täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5kg bis 10kg, (vereinzelt bis zu 20kg), das wiederholte Bücken und Strecken sowie Überkopfarbeiten, das Arbeiten bei abwechselnd stehender und sitzender Tätigkeit, die körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), bei Lärm, bei Feuchtigkeit und Geruch sowie im Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• Sie können Arbeiten unter Zwangshaltungen, Rotationsbewegungen des Kopfes bzw. des Rumpfes durchführen.
• Sie stimmen der Teilnahme an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung zu.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.ERWÜNSCHT
• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Koch / Köchin, möglichst aus dem Bereich Gemeinschaftsverpflegung.
• Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität aus.
• Sie sind in der Lage, auch bei erhöhter Stressbelastung und unter Zeitdruck zu agieren.

Ergänzende Informationen:
Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
0351-4654-4791 (Frau Hädicke)