Koch in der Zentralküche (m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben

• selbstständige Zubereitung der Menükomponenten im Cook&Chill-System für die Patientenverpflegung und die Cafeterien des UKJ
• Überwachung und Organisation der Produktionsabläufe in der Zentralküche
• Erarbeitung neuer Rezepturen
• Auswertung und Bearbeitung der Bestellanforderungen seitens Patienten und Cafeterien
• fachliche Anleitung der Beschäftigten und Praktikanten
• Bestellung, sachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren
• aktive Mitarbeit am QMS
• Einhaltung der Bestimmungen zur Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
• Teilnahme am regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdienst
• reguläre Arbeitszeit: 04:30 Uhr bis 13:00 Uhr

Das bringen Sie mit

• abgeschlossene Berufsausbildung, sowie mehrjährige Berufserfahrung als Koch /Köchin
• Freude am Kochen
• Teamfähigkeit, und hohe Sozialkompetenz
• hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• selbstständige Arbeitsweise
• verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen
• gute Kommunikationsfähigkeit, Deutschkenntnisse mindestens B2 (Zertifikat)
• Gesundheitsausweis
• Nachweis zum Impfschutz gegen Masern
• Erfüllung der geltenden Anforderungen laut Infektionsschutzgesetz

Wir bieten noch mehr:

• zukunftssicherer Arbeitsplatz
• kostenlose Fortbildung: inklusive Freistellung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• 30 Urlaubstage
• Produktvergünstigungen: exklusive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Marken
• Gesundheitsprogramme: kostenlose Präventionskurse, Gesundheitssprechstunde, Stressmanagement, psychologische Mitarbeiterberatungen
• Sportprogramme
• Familienbüro
• betrieblich unterstützte Kita: von 06-20 Uhr
• Kantine
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Unternehmensevents

Kennziffer: 320/2025

• Befristet Befristungszeitraum auf 2 Jahre mit Option auf Verlängerung

Unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht oder Behinderung - bei uns am Universitätsklinikum Jena sind Sie willkommen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung