Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)

Für unser einzigartiges Tourismusprojekt suchen wir aktuell in Voll- oder Teilzeit:

Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir

• unbefristeter Arbeitsvertrag + ganzjährige Beschäftigung
• 5 Tagewoche
• feste Arbeitszeiten + feste Schließzeiten
• digitales Zeiterfassungssystem
• kostenlose Getränke
• kostengünstige tägliche Verpflegung
• lockere Atmosphäre
• individuelle Arbeitszeitmodelle - auf Deine persönliche Situation abgestimmt
• überdurchschnittliche Bezahlung, abhängig von Erfahrung und Qualifikation mind. 500 € / Monat
• kostenlose Dienstkleidung
• Dienstwagen für die Fahrten von und zur Arbeitsstätte

Was wir wünschen:

• Langjährige Erfahrungen in der Leitung im Servicebereich Gastronomie und unternehmerisches Verständnis
• Mindestens Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau
• herzliches und kompetentes Auftreten
• gepflegtes Äußeres
• Teamfähig und einen freundlichen Umgang untereinander
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse - Basiswissen im Bereich Restaurant

Deine Aufgaben

• Organisation der Vorbereitung des Servicebereich (Mise en Place)
• Koordination des Küchenteams inkl. Speisekartenerstellung, Warenwirtschaft und Angebotserarbeitung
• delegieren der Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Gastraum und Küche unter Einhaltung der Hygienestandards
• Sorgfaltspflicht für ein einwandfreies Erscheinungsbild des Gastraumes gemäß den vorgegebenen Richtlinien
• Übernahme der Gastgeberrolle, so dass sich jeder Gast willkommen fühlt
• Mitarbeit im Service
• Verantwortung für die korrekte Abrechnung
• Zusammenarbeit mit der Fachkraft für Arbeitssicherheit und Kontrolle des Arbeitsschutzes im täglichen Betrieb
• Entgegennahme und kundenfreundliche Lösung von Reklamationen
• Erstellung von Dienstplänen

Arbeitszeiten:

• Schichtsystem/Früh- und Spätschichten
• Feiertagsarbeit
• Wochenendarbeit

Interessiert? Dann sende uns Deine Bewerbung bevorzugt per E-Mail (in einer PDF-Datei) an bewerbung@sgndh.de oder Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH, Alte Leipziger Straße 50, 99734 Nordhausen.
Unsere Informationen zum Datenschutz für Bewerber sind zu finden auf unserer Homepage www.sgndh.de.