Fleischer/in (m/w/d)

Zur Unterstützung unserer Produktionsstätte in Niesky suchen wir ab sofort

eine/n Fleischer/in (m/w/d) für unsere Produktion & Schlachtung.

Ihre Aufgabenfelder:
in der Produktion:

• Wareneingangskontrolle nach den HACCP-Kriterien
• Erfassen der Mengen im Warenwirtschaftssystem
• Chargieren von Rohgewürzen und Zusatzstoffen
• Herstellen von Fleischerzeugnissen nach Rezepturen
• Qualitätskontrollen im Bereich der QS
• Bedienen von Maschinen und Anlagen innerhalb der Produktion
• Reinigen und Desinfizieren von Arbeitsgeräten und Räumen
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygienevorschriften

in der Schlachtung:

• Unterstützung bei der Schlachtung von Schweinen und Rindern
• Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Gesetzen, Hygienevorschriften und Anforderungen des Tierschutzgesetzes
• Reinigung, Desinfektion und Instandhaltung von Schlachthausvorrichtungen
• u. a. Dokumentation von Ergebnissen der Schlachtung und damit Unterstützung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der Datenerfassung
• Vorbereitung von Rohstoffen für die weitere Verarbeitung

Wir wünschen uns:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) und/oder Berufserfahrung in den beschriebenen Aufgabenbereichen
• Zuverlässigkeit, eine sorgfältige Arbeitsweise und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Tieren
• ein gutes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit

Wir bieten Ihnen

• einen sichereren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 6:00 - 15:00 Uhr
• eine gute Einarbeitung in unser Team und unser Schlachtgeschehen
• ein angenehmes Betriebsklima
• Mitarbeiterkarte mit einer monatlichen Aufladung von 50 € für Ihren Einkauf in einer unserer Filialen (steuer- und SV-freier Sachbezug)
• kostenfreie Bereitstellung von Arbeitskleidung inkl. Waschservice
• kostenfreie Bereitstellung von Arbeitsschutzkleidung und Arbeitsmitteln
• kostenfreie arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchung

Unser Stellenangebot trifft genau Ihren Geschmack? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie ein Teil unseres Familienunternehmens. Wir freuen uns darauf!
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