Chef de Partie (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (m/w/d)KopfbereichArbeitKoch/KöchinChef de Partie (m/w/d)Dorint Hotel in Magdeburg GmbHVollzeitMagdeburgab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

Das Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg gehört als 4 Sterne Superior Haus seit 01.01.2018 zur Dorint-Familie. Es verfügt über 149 Zimmer inklusive einer luxuriösen Suite, 10 verschiedene Banketträume und einen der schönsten Jugendstil-Festsäle Deutschlands mit einer Kapazität bis zu 400 Personen. Neben dem Jugendstil-Parkrestaurant „Die Saison“, der Hotelbar und dem Biergarten beherbergt das Traditionshaus die Herrenkrug Schönheitsfarm sowie den Herrenkrug Spa.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser Haus einen Chef de Partie (m/w/d)

Das zeichnet den Job aus
Mit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer mitreißenden Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern
Gemeinsam mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse
Durch Ihre Sorgfalt und Ihr Talent halten und steigern Sie unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards
Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet
Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen
Um unseren Gästen stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung
Beweisen Sie Ihre Kreativität, indem Sie attraktive saisonale Tages- und Wochenangebote gestalten und Ihre Rezeptvorschläge für die Speisekarte mit einbringen
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen - immer!

Das sollten Sie mitbringen

Sie haben bereits eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise erste Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen
Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren
Kommunikationsstärke zeichnet Ihre Persönlichkeit aus, Sie brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung des Personals weiter
Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen
Durch Ihre aufgeschlossene, freundliche Art fällt es Ihnen leicht, sich in ein bestehendes Team einzufinden und bringen sich und Ihre kreativen Ideen selbstständig mit ein
Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen beweisen Sie kaufmännisches Geschick
Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen Gästen gehört zu Ihren Stärken
Ihr hohes Maß an Empathie zeigt sich vor allem darin, dass Sie ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter haben
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend
Wenn Sie an dieser interessanten und abwechslungsreichen Aufgabe interessiert sind, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an stephanie.mingram@dorint.com.
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Mingram gerne zu Verfügung.
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